الغذاء من أساسيات الحياة، ومن أبْدهها، ولمّا أصبح السوري لا يجد مصدر الغذاء ولا أدوات صنعه، أطلقنا مطبخ إعمار الشام الخيري، ليكون مصدر غذاء من لا يجد الغذاء، ومصدر عطفٍ لمن فقد نبعه، ومصدر أمانٍ لمن ظن أنه وحده.